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1、本蛋卷機使用電壓220V，三線插頭中標有（）符號為保護接地線，安裝插座時應(yīng)用導(dǎo)線接地，以免觸電確保安全。           

2、按比例配好原料，先將蛋、白糖、植物油放入鍋內(nèi)，用細竹枝或筷子攪拌混合，把蛋打得發(fā)白起大泡，蛋卷機圖片，白糖熔化為止，蛋卷機視頻，把面粉適量水加入鍋內(nèi)，攪拌成糊狀，調(diào)到不結(jié)塊，鍋鏟提起不粘連而糊不斷想下流為止。

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制作步驟

1.將低筋面粉過篩后備用。

2.地瓜去皮切片后放入蒸鍋蒸熟，蛋卷機，過篩后放入盆中。

3.接著將切成小片的黃油也放入盆中。

4.倒入白砂糖，蛋卷機多少錢一臺，用蛋抽將其拌勻。

5.少量多次的倒入打散的雞蛋液，完全拌勻后再倒入少許蛋液。

6.倒入牛奶后，用蛋抽拌勻。

7.此時將盆放入大約40度的溫水中，用蛋抽朝一個方向攪拌蛋糊，大約15秒即可。

8.后將步驟一中過篩的面粉倒入。

9.用刮刀完全拌勻，沒有任何細小的顆粒時，靜置30分鐘。

10.將模具放在燃氣灶上小火預(yù)熱后，用勺子盛取適量的面糊倒在模具上。

11.立即合上蓋子，一面烘烤大約15-20秒。

12.打開蓋子后，用筷子從外向里將蛋卷卷起來即可。

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適合小型食品廠用來專門烘制油、糖含量較高的面制薄餅。本機主也是作為現(xiàn)做現(xiàn)賣甜脆皮或蛋卷也可制作錐形的蛋筒或園柱形的

蛋卷等。是風(fēng)味小食品理想的小型食品加工機械設(shè)備。

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